NIEUWS - 16 december 2012 23. 02 uur:
Rose's Cantina is heropend met interieur van Casper Reinders
Afgelopen donderdag, 13 december, is na een verbouwing het bekende restaurant
Rose's Cantina weer heropend. De zaak is daarbij een stuk groter geworden en door de bekende horeca-ondernemer Casper Reinders van een geheel nieuw interieur voorzien.
Door het naastgelegen pand op nummer 38 erbij te trekken is Rose's Cantina nu goed voor maar liefst 120 couverts. Dit pand hoorde al wel bij het restaurant, maar stond al wat langere tijd leeg, nadat er eerder telkens voor korte tijd enkele andere restaurantformules uitgeprobeerd waren.
Het nieuwe interieur met de benedenbar van Rose's Cantina
Het nieuwe interieur roept de sfeer op van tropisch Latijns-Amerika, met lampen die als kaarslichtjes aan lianen lijken te hangen en een reeks van originele decoraties en attributen uit die landen.
Rose's Cantina was altijd vooral befaamd als Mexicaans restaurant, maar met deze heropening is de Mexicaanse keuken opgenomen in een ruimere kaart. Deze omvat nu gerechten uit heel Noord- en Zuid-Amerika, oftewel:
Cocina Pan Americana.
Decoratieve wandkleden in voodoo-stijl met de huisnummers
en de initialen van Rose's Cantina
Op de ruime bovenverdieping is een speciale tequilabar gekomen, met vooraan een comfortabele zithoek met originele chesterfieldfauteuils (zoals we die ook kennen uit de Soho). Achterin is een "speelruimte" met een biljarttafel en een antieke flipperkast. De wanden zijn gedecoreerd met een collage van originele foto's uit Latijns-Amerika.
Zithoek op de bovenverdieping van Rose's Cantina
Casper Reinders is vooral bekend als eigenaar van de exclusieve club Jimmy Woo, maar heeft daarnaast nog een reeks andere zaken, waaronder Bo5, Chicago Social Club en in de Reguliersdwarsstraat restaurant/bar
Lion Noir en
Bar Ludwig. In deze straat is Rose's Cantina nu de derde zaak van zijn hand.
Voor de herinrichting is hij een joint venture aangegaan met Dobson & Uzcudun, een restaurantketen die deze zaak in 2008 overnam. Rose's Cantina is één van de langst bestaande zaken van de Reguliersdwarsstraat, al bestaat over de openingsdatum enige twijfel. In januari van dit jaar werd het
30-jarig bestaan gevierd, maar volgens andere bronnen zou de zaak al in 1980 of 1981 geopend zijn.
- Vernieuwde homepage:
www.rosescantina.nl
Wil je op de hoogte blijven van het Reguliers-nieuws zonder afhankelijk te zijn van Big Tech? Abonneer je dan op onze RSS-feed!
1 reactie(s)Door Jacco op 18-12-2012 om 13:42 uur:
Hoera een nieuwe Kooistra in de straat!
Reageer:
Meer nieuwsberichten:
-
Café Bailando geopend, Italieno fastfood gesloten
-
Downtown: van lunchroom naar bioscoopfilm en senioreninloop
-
Galerie WIHH is weer terug; restaurant Satkara geopend
-
WorldPride Amsterdam groots en massaal gevierd
-
Dit jaar alleen een Pridefeest in het westelijke deel van de Reguliersdwarsstraat
-
Hoe de Reguliers in de afgelopen 15 jaar dé Regenboogstraat van Amsterdam werd
